Przepis na fusilli z karczochami

Fusilli z karczochami

Składniki:
? 200 g makaronu Malma Fusilli
? Pół słoika serc karczochów
? Pół słoika suszonych pomidorów w oleju
? 25 g szynki parmeńskiej
? Oliwa extra virgin
? Sól, pieprz
? 25 g rukoli
? Ser parmigiano regiano
? 3 ząbki czosnku

Przygotowanie:
Makaron gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu.
Na oliwie przesmażamy czosnek, dodajemy karczochy i pomidory. Chwilę dusimy.
Dodajemy ugotowany makaron, starty parmezan i rukolę. Całość mieszamy i nakładamy na talerze. Na każdą porcję układamy szynkę parmeńską i posypujemy parmezanem.